可溶性固形物主要是指可溶性糖類，包括單糖、雙糖，多糖（除淀粉，纖維素、幾丁質、半纖維素不溶于水），我們喝的果汁一般糖都在100g/L以上（以葡萄糖計），主要是蔗糖、葡萄糖和果糖，可溶性固形物含量可以達到9%左右。測定可溶性固形物可以衡量水果成熟情況，以便確定采摘時間。
檢測方法：
1、NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定 折射儀法（2015-1-1實施）
2、GB/T 10786-2006 罐頭食品的檢驗方法
3、GB/T 12143-2008 飲料通用分析方法
根據不同產品類型依據相應的國標執行。
1、品牌：深圳冠亞；
2、型號：WL-70系列型；
3、原理：干燥失重原理；
4、測試方法：快速檢測；
5、樣品水分屬性：結晶水、附著水等；
1、稱重范圍：0.01g-150.00g；
2、水分測定范圍:0.01%-100%
3、測試空間:特殊樣品可定制為3cm，外觀知識產權證書《201530405953.1水分測定儀儀》
4、操作模式:LCD液晶觸摸屏，
5、水分值分辨率:0.01%
6、樣品質量zui小讀數:0.01g/JK稱重系統
7、樣品質量:0.01g-150.00g；
8、★加熱溫度范圍:實時環境溫度-220℃；（冠亞先進的溫控技術）
★ 實用新型知識產權證書《一種工業產品的水分檢測設備》
9、樣品盤:兩種可選
10、加熱源:鹵素
11、水分含量至:0.01%
12、顯示:LCD液晶觸摸屏
13、測試模式：自動/定時
14、顯示參數15種：1、模式（自動/定時）；2、設定溫度℃；3、恒重時間s；4、水份%；5、質量g；6、設置；7、增加；8、減少；9、置零；10、校準；11、開始；12、停止/返回；13、打?。?4、測試時間；15、測試溫度；
15、通訊接口（選配）：RS?232（打印）；
16、操作模式：LCD液晶觸觸控式操作，
17、外型尺寸：380×205×325(mm)
18、電源：220V/頻率：50Hz±1Hz
19、凈重 4.5Kg
20、試樣溫度：-40℃－50℃；
21、工作環境溫度：5℃－50℃；
22、相對濕度：≤80%RΗ；
深圳冠亞水分儀科技有限公司生產的WL-70系列高科技食品餡料水分快速檢測儀能夠快速測定漿料、片材、粉末、顆粒、膏狀、纖維等各種材料中水分含量，設備顯示部分采用了高分辨率的7寸液晶大屏幕，可直接通過全屏觸控的模式在液晶屏上直接進行測試參數、條件設定等，儀器全自動的實時顯示測量結果：樣品重量、含水量、測定時間、加熱溫度等；無需人員看護、維護實驗過程：獲得一種農林類產品的水分檢測裝置和一種新型水分儀加熱處理系統設備等證書，符合GB/T 21270-2007食品餡料標準。對樣品進行快速、均勻的加熱，樣品的水份持續不斷的被烘干。整個測量過程，應用了烘箱干燥法原理，測定結果與烘箱法水分測定具有良好的一致性，工作效率卻遠遠高于烘箱法水分測定，一般樣品只需要幾分鐘即可測量完畢，因此受到廣大用戶的青睞與好評。
