國標法棗片水分儀的使用方法：

1、安裝：打開設備包裝箱取出設備，放入配件后開機自檢；

2、校準：按“校準"鍵，放砝碼，自動校準；

3、取樣：待測樣品放入樣品盤上，按“測試"鍵燈亮開始工作；

4、測試：儀器加熱時水分窗口正在顯示丟失的水分值，測定結束報警，直觀顯示水分值

5、結束：記錄好數據后按“清除"按鍵，將清理好的樣品盤放入儀器內繼續下一個樣品的測量。

棗片含水率傳統法檢驗：

甲苯蒸餾法或者真空干燥法：稱取去核紅棗250g,帶果皮縱切成條,然后橫切成碎片(每片厚約0.5mm),混合均勻,作為含水率的測試樣品。

兩種標準無論選擇哪種，由于紅棗樣品的特殊性，測試結果誤差都是比較大的，同時受環境和企業的發展需求，這兩種標準由于效率低，是無法真正適用于企業食品深加工中的。

但通過大量的實驗數據證明，冠亞WL-70國標法棗片水分儀的測試結果是要優于GB_5009.3-2010___紅棗水分測定標準的。