果蔬脯水活度測量儀應用范圍及優勢介紹

果蔬脯水活度測量儀應用范圍:

冠亞GYW系列型果蔬脯水活度測量儀應用范圍及優勢介紹應用于廣泛應用于面包水分活度、餅干水分活度、蛋糕水分活度、休閑食品水分活度、脫水食品水分活度、干果類水分活度、果醬類水分活度、食品添加劑水分活度等行業的活度檢測中,快速滿足烘焙食品、調料、農業、制藥、飼料、添加劑、果醬行業等質量檢驗中對水份活度檢測的強烈需求。水分活度儀可以用來判定食品行業的保質期!是目前---行業中水分活度的選擇!

果蔬脯水活度測量儀優勢介紹:

1.采用高精度美國進口傳感器.檢測精度高,具有性能穩定.

2.專業的人性化設計，觸摸彩屏顯示，可設定屏幕背光亮度，實現人機交互界面.

3.測量時間短，操作簡便。

4.實時打印輸出功能、曲線繪制功能。

5.可開啟多通道同時測量，可根據被測物不同進行時間設定。

6.能夠更方便的進行數據的記錄和采集，可供后期數據的比較與分析。

配置:主機一臺

     測量傳感器:一個

     樣品皿:10個

     分析純: Nacl和Mgcl2各一瓶

     玻璃棒:一個

     鑷子:  一把

     不銹鋼樣品勺:一把

      樣品刷:  一把

     主機電源線:一根

     打印機:一臺 

     打印機串口線:一根

     說明書:  一份

     保修卡:  一份

食品中水的存在形式 :

食品中水的存在形式有兩種，一種被稱之為自由水，另一種被稱之為結合水。

自由水：即普通人概念上的水，有液態、固態和氣態三種形式，是由低濃度的大分子構成，這部分保留著水本身的物理性質，能夠作為膠體分散劑和水溶性固體的溶劑，如食鹽、糖、氨基酸。這種水可以在固定的范圍內流動，食品的變質及微生物的活動都在其中進行，在高水分含量的食品中，有一些物質可以達到總水量的90%以上。

結合水：食品中的水分子借助于化學或物理的方法，與其他的物質相結合，使之已經不具備水的一些基本特征，例如，這種水在-40℃下不結冰，用蒸發的方式很難把它分離出來，不能在食品內部作為溶劑，微生物的孢子不能利用它來進行繁殖、發芽等。

果蔬脯水活度測量儀應用范圍及優勢介紹